Целебные свойства

Названий у этого растения много. Официальное – левзея сафлоровидная. Неофициально – большеголовник, рапонтикум, сафлора, но самое характерное – маралий корень. Дело в том, что родина левзеи высокогорья – Алтай, Саяны, северная Монголия. Растет еще в Казахстане. Вне природы выращивается повсеместно, и в последнее время все больше дачников обращает внимание на это растение. На родине левзеи водятся маралы. Это такие большие сибирские олени.

Когда у них начинается гон, им требуется много сил. И в качестве «энергетика» они отыскивают глубоко под землей корешки левзеи, вырывают их из земли копытами и поедают в неимоверных количествах. После этого у них появляется недюжинная сила и выносливость. На человека корень действует тоже, в народной медицине, корень левзеи применяется от 14 человеческих недугов, чтобы вернуть юность.

Маралий корень – уникальное растение, обладающее пышной зеленью, вполне декоративно цветущее лиловыми «корзинками» все лето и дарящее людям силу и пользу своих корней. Напитки из этих целебных частей растения жители Альп постоянно употребляют в качестве тонизирующего средства, как только чувствуют слабость, упадок сил.

В корнях у левзеи – кладезь полезных свойств: инулин, щавелекислый кальций, кислоты фосфорная и аскорбиновая, а также масла, смолы, протеин, камеди.

Препараты из маральего корня применяются для стимулирования ЦНС, улучшают кровообращение и снабжение кровью мозга, а также регулируют содержание гемоглобина и число эритроцитов. Лекарства из левзеи поднимают работоспособность, регулируют давление, повышают половую потенцию, уменьшают свертываемость крови.

Корни левзеи употребляются в пищу в виде знакомого нам с детства напитка «Саяны», а также добавляются в «Русский бальзам».

Выращивание левзеи

Маралий корень любит расти на плодородных землях, а также любит удобрения. Если эти два условия соблюдены, растение ведет себя совсем иначе, нежели в природе. Раньше приходит цветение и раньше созревают семена. Растение отращивает большую листовую массу, а в листьях значительно увеличивается количество протеина.

Благодаря неприхотливости левзеи, хорошей урожайности и способности расти почти в любых условиях, растение занесено в разряд наиболее перспективных растений последнего десятилетия. Его начинают выращивать в культуре не только в северных и горных районах, но и в средней полосе.

Размножить маралий корень легче отрезками корневищ, но можно и семенами. Сеют семена весной или под зиму. Норма высева 10 г на 1 м². Сеять лучше широкими рядами с расстоянием 45-45 см на глубину до 4 см.

Урожай корней можно собирать уже в трехлетнем возрасте растения – он может быть до 5 кг с 1 м². Заготовкой корней занимаются, начиная с августа, после того, как полностью вызреют семена.